2016 Antiche Terre Amarone, Veneto, Itaalia

Regioon: Veneto
Viinamari:  Valpolicella Blend
Iseloom: Amarone on tuntuks saanud kui jõulise ja täidlase Venetost pärit punaveinina, mille valmistamiseks kasutatakse kuivatatud viinamarju. Seda protsessi nimetatakse “appassimento” meetodiks ning sellest valmistatud veinid on hästi kontsentreeritud, sest kuivatamise käigus eraldub viinamarjast vesi ning jäävad järgi suhkrud.
Oma olemuselt on vein täidlane ja intensiivne, tunda küpseid tumedaid marju ja luuvilju, tumedat šokolaadi ja kakaod, mida balansseerib väga hea marjasus, hästi integreeritud tanniin ning elegantne hape. Sobib suurepäraselt täidlaste liharoogade või intensiivsete juustude kõrvale.